期間限定、信州産シャインマスカットとナガノパープルを使った
ジューシーなタルトです。
渋皮栗とピーカンナッツやクルミにヘーゼルナッツが入っていて、
ダマンド生地にも栗ペーストが練り込まれていて、栗感たっぷりのタルトです。
お店の人気ショートケーキが、秋限定でシャインマスカットとコラボのケーキになっています。
和栗ペーストとフランス産栗ペーストのブレンドクリームの中にはほんのり塩をきかせた生クリームを使用した特製モンブランです。
発酵バターを使った、リッチな味わいふんわり生地と生クリームが絶妙です。
お店の1番人気のクッキーシュー♪
黒糖を使ったクッキー生地を一緒に焼き上げサクサク食感とカスタードと生クリームが合わさったとろけるクリームが絶品です。
