期間限定、信州産シャインマスカットとナガノパープルを使った
ジューシーなタルトです。
お店の人気ショートケーキが、秋限定でシャインマスカットとコラボのケーキになっています。
渋皮栗とピーカンナッツやクルミにヘーゼルナッツが入っていて、
ダマンド生地にも栗ペーストが練り込まれていて、栗感たっぷりのタルトです。
キャラメルで煮詰めたリンゴとスポンジ生地と
カスタードクリームと生クリームを
クレープ生地で包み込みました。
塩バターキャラメル風味のチョコムースにアールグレイ紅茶のババロアにサクサクチョコを重ねアクセントにレモンジャムを加えたトラ柄模様のケーキです。
和栗ペーストとフランス産栗ペーストのブレンドクリームの中にはほんのり塩をきかせた生クリームを使用した特製モンブランです。
チョコムースの中には、キャラメルクリームにアーモンドのキャラメリゼしたチョコを食べるならこの1品♪
ミカドコーヒー豆を使用したコーヒーゼリーに
なめらかキャラメルプリン、キャラメルソースをかけて
おめしあがりください。
発酵バターを使った、リッチな味わいふんわり生地と生クリームが絶妙です。
お店の1番人気のクッキーシュー♪
黒糖を使ったクッキー生地を一緒に焼き上げサクサク食感とカスタードと生クリームが合わさったとろけるクリームが絶品です。
なめらかで美味しいプリンにキャラメルソース生クリームにフルーツをトッピングしたフェリーチェ自慢のプリンです。
